【虾仁蒸蛋】
1.备好原材料:鸡蛋,虾仁,小葱;
2.虾仁处理干净后,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟;
4.蛋液过细筛后,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉,然后覆盖上保鲜膜;
5.温水上锅,将盛蛋液的容器放进去,用中小火蒸10分钟;
【虾仁蒸蛋】
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